| TURISMO |
| PROMOCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL TURISMO |
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| ISBN | Acerenza, Miguel Ángel |
| 4172-2 | PROMOCIÓN TURÍSTICA. Un enfoque metodológico |
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| | Buendía, Juan Manuel |
| 3656-7 | ORGANIZACIÓN DE REUNIONES. Convenciones, congresos, seminarios |
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| | Cárdenas Tabares, Fabio |
| 3721-0 | COMERCIALIZACIÓN DEL TURISMO. Determinación y análisis de mercados |
| 4244-3 | MERCADOTECNIA Y PRODUCTIVIDAD TURÍSTICA |
| 1054-1 | PRODUCTO TURÍSTICO. Aplicación de la estadística y del muestreo para su diseño |
| 4314-8 | LA SEGMENTACIÓN DEL MERCADO TURÍSTICO. Comercialización y venta |
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| Cravioto Magallón, Tonatiuh |
| 3653-2 | ORGANIZACIÓN DE CONGRESOS Y CONVENCIONES |
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| | Dahdá, Jorge |
| 5685-1 | PUBLICIDAD TURÍSTICA |
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| | Richero, Alicia |
| 4685-6 | EVENTOS. Guía práctica para su planeación y ejecución |
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| HOTELERÍA |
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| De la Torre, Francisco |
| 3871-3 | ADMINISTRACIÓN HOTELERA. Primer curso: división cuartos |
| 1480-6 | ADMINISTRACIÓN HOTELERA. Segundo curso: alimentos y bebidas |
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| | Délmar, Silvia |
| 5260-0 | MANTENIMIENTO DE HOTELES. La seguridad y comodidad del huésped |
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| | Di Muro Pérez, Luis |
| 2210-8 | MANUAL PRÁCTICO DE RECEPCIÓN HOTELERA |
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| | Gray, William S. — Liguori, Salvatore C. |
| 4760-7 | HOTELES Y MOTELES. Administración y funcionamiento |
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| Lattin, Gerald W. |
| 0416-9 | ADMINISTRACIÓN MODERNA DE HOTELES Y MOTELES |
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| | Luckie García, Miguel |
| 4427-6 | CONTABILIDAD HOTELERA |
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| | Montaño Sánchez, Josefina |
| 4937-5 | ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS EN HOTELERÍA |
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| | Morfín Herrera, María del Carmen |
| 6230-4 | ADMINISTRACIÓN DE COMEDOR Y BAR |
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| | Ramírez Cavassa, César |
| 5261-9 | HOTELES. Gerencia, seguridad y mantenimiento |
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| RESTAURANTERÍA |
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| | Dahmer, Sondra J. — Kahl, Kurt W. |
| 4477-2 | MANUAL PARA MESEROS |
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| | Durón García, Carlos |
| 5614-2 | EL RESTAURANTE COMO EMPRESA |
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| Fisher, William P. |
| 2805-X | MARKETING CREATIVO. Para el servicio de comidas |
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| | Ginders, James |
| 2793-2 | ARREGLO ARTÍSTICO DE SERVILLETAS |
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| | Reay, Julia |
| 5430-1 | RESTAURANTERÍA BÁSICA. Administración del servicio de alimentos |
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| | Sánchez Anaya, Esteban |
| 4495-0 | MANUAL DE ADMINISTRACIÓN Y GASTRONOMÍA |
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| | Shuterland, Douglas |
| 5390-9 | SERVICIO DE RESTAURANTERÍA. Manejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas |
